为庆祝学校建校66周年和迎接冬至节日的到来，同时传递健康饮食理念，培养学生的动手能力和创造能力。12月18日，后勤服务部联合检测学院共同举办第十期食育课堂。后勤服务部副部长张曦、检测学院党总支副书记黄玲，以及师生代表在第一食堂二楼西侧共享厨房欢聚一堂，共同参与了这场别开生面的美食盛宴。

活动伊始，师生们首先交流了学校的建校历史，学习了校训、教风、学风等内容，增强了同学们对学校的归属感和自豪感，有的回忆讲述了自己在学校的成长经历，有的深情表达了对学校的感激之情等。随后，美食制作环节正式开始。在厨师长的指导下，师生们纷纷动手尝试，从和面、擀皮到包饺子、煮饺子，每一个环节都充满了欢声笑语。大家不仅学会了包饺子的技巧，还相互交流了各自家乡的冬至习俗，增进了彼此之间的了解和情谊。除了包饺子外，还特别设置了制作糖葫芦环节，同学们更是热情高涨。他们认真聆听厨师长的讲解，仔细观察每一个步骤，然后自己动手尝试。先是挑选自己喜欢的水果，如葡萄、橘子、香蕉等，串在竹签上，之后在厨师长的耐心指导下逐渐掌握制作糖葫芦的技巧，熬糖、蘸糖、冷却，一个个晶莹剔透、香甜可口的糖葫芦在他们的手中诞生，并与同伴、老师们一起分享这份甜蜜。

此次食育课堂活动不仅培养了同学们的审美情趣和审美能力，还让大家在动手实践中感受到了制作美食的乐趣，得到了师生们的一致好评。大家纷纷表示，通过参与活动不仅学到了美食制作的知识和技巧，还加深了对校史校情和传统文化的了解和认识。同时，活动也增强了师生之间的交流和互动，为校园文化建设注入了新的活力。未来，后勤服务部和检测学院将精心组织和筹备更多类似的活动，提升食育课堂的趣味性和互动性，促进学生全面多元发展。（检测学院 姜佳奇/文 陆俊（学生记者）/摄 黄玲/审）